20171214Y

好吃＆好作 零負擔-豆腐甜點：低糖、低脂、低卡的爽口點心！

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以豆腐作提拉米蘇、巧克力舒芙蕾；以豆皮作泡芙、蘋果派；

以豆漿作棉花糖、白桃塔；以新鮮豆渣作瑪德蓮、草莓派；

此外，更用其他豆腐製品，

製作出可可脆餅、芝麻餅乾、可麗餅等，

多樣美味可口，健康低熱量的爽口甜點！

本書以嶄新獨到的創意，

將豆腐、油揚豆腐、高野豆腐（凍豆腐）、豆漿及豆渣等變身成美味甜點，

讓熱愛甜點的你，

對豆腐製品的營養價值及實用性，

有更深入的理解與運用，

在品味有益身心的點心時，讓自己變得更加美麗又有活力！

本書特色

◎全彩圖示，說明詳盡

◎少糖少油，清爽健康

◎製作容易，豐富味美

◎深富巧思，驚豔甜點

注：高野豆腐──是日本古時流傳下來的儲藏食品，做法是將豆腐結冰後再脫水曬乾。即為我們俗稱的「凍豆腐」，而要先將豆腐結冰的這個製作過程，讓凍豆腐在日本也有「結豆腐」的別稱。豆腐經脫水後，能製作出一般豆腐所沒有的獨特口感和樸素味道，通常建議使用板豆腐製作口感較佳。高野豆腐易於消化且營養價值高，煮後含有大量汁液，因此受到日本家庭廣泛歡迎，喜愛作為煮菜使用之食材。

新聞分享

日本男星福山雅治，擁有多種身分，是歌手、演員還是攝影師，在2015年與演員吹石一惠結婚，而在去年老婆吹石一惠為他身下第一胎，一直沒有公開性別。而吹石一惠今（12）日出現在活動會場，身材窈窕，令人震驚。

吹石一惠升格當人妻、人母後，休息了一段時間，直到今年3月才在官網告知外界她開工，已經開始拍攝廣告，今天參加觀光工廠的開幕典禮，身穿一襲紅色洋裝現身，玲瓏有致的身形，完全看不出來生過小孩。

文章標籤

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